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伏肉的意思

伏肉

伏肉的寓意
1. 伏肉：指农历六月（小暑到大暑）间所宰杀的肥壮牲畜，因此时正值伏天，故称。这时期的肉类鲜美且易于保存，常用于制作腊味。
2. 在某些方言或特定语境中，"伏肉"也可能指夏季期间人们为了储备冬季食物而提前腌制的肉类，如咸肉、腊肉等。

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