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金虀玉鲙的意思

金虀玉鲙

金虀玉鲙的寓意
1. 金虀玉脍（拼音：jīn jī yù kuài）：一道以鱼为主料的菜肴。
2. 金齑玉脍（拼音：jīn jī yù kuài）：一种非常讲究刀工和色泽的冷菜。
3. 金鳞脍（拼音：jīn lín kuài）：古代的一种菜肴，制作方法类似现在的鱼生。

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